Achtergrond

Meloen met ham en aarbeiencoulis

Nina R

Geplaatst door

in Voorgerecht

  • 20 minuten
  • Frans
Recept
  • 4 personen
  • Makkelijk
  • 0 favoriet
(0)

Ingrediënten

  • Halve meloen
  • 8 plakjes parmaham
  • 100 gram aarbeiden
  • 2 eetl zonnebloemolie
  • 2 eetl rasp van citroen
  • 2 eetl rasp van sinaasappel
  • 2cm geraspte verse gember

Een traditioneel gerecht in nieuw jasje, zomer op je bord!

Bereiding

Neem een goed rijpe meloen en snijd deze in 4 gelijke parten. Haal met een lepel de zaadjes eruit.

Doe de ham om de meloenparten en leg dit op een bordje.

Was, ontkroon en snijd de aarbeiden in stukjes. Prak dit met een vork grof. Voeg de rasp van de citroen- en sinaasappel, de gember en zonnebloemolie toe en roer dit goed om.

Doe de salsa op het bord bij de meloen. Eet smakelijk!


Reacties

Er zijn nog geen reacties op dit recept.

Reageren

Log in om een reactie te kunnen plaatsen.

Activiteit