Achtergrond

Bruschetta

Wouter Boerkamp

Geplaatst door

in Hapjes

  • 30 minuten
  • Mediterraans
Recept

Ingrediënten

  • 3 tomaten
  • 2 uien
  • 3 el olijfolie
  • 3 tenen knoflook
  • (stok)brood
  • verse peterselie
  • verse serderij
  • zout

Benodigdheden

  • grill
  • bbq
  • 4 personen
  • Makkelijk
  • 0 favoriet
(0)

Heerlijke Bruschetta als appetizer bij het bbq'en of gewoon omdat het kan

Bereiding

Meng de 2/3 van de olijfloie met de (uitgeperste) knoflook en roer het goed door elkaar. Verwarm de gril voor (op bbq kan ook). Snij de tomaat, ui in kleine dobbelsteentjes en hak de krijden fijn. Meng de tomaat, uit en krijden samen met 1/3 van de olijfolie door elkaar.

Snij het brood in stukken van ca 2 cm en besmeer met de knoflookolijfolie. Grill gedurende 3-6 minuten tot het goud bruin is. belg de broodjes ruikelijk met het mengsel en maak af met zout / peper naar smaak. Voila!

Meer van deze chef


Reacties

Er zijn nog geen reacties op dit recept.

Reageren

Log in om een reactie te kunnen plaatsen.

Activiteit