Achtergrond

Pasta met zalm, garnalen en rivierkreeftjes

Jeroen Velde

Geplaatst door

in Hoofdgerecht

  • 20 minuten
  • Italiaans
Recept
  • 2 personen
  • Makkelijk
  • 0 favoriet
(0)

Ingrediënten

  • Verse pasta (maakt niet uit welk) 250gr
  • Bakje gemarineerde rivierkreeftjes en garnalen 200 gr
  • Zalmfilet zonder huid circa 100 gr
  • Bekertje kookroom 50ml
  • 3 bosuitjes
  • Verse peper
  • Scheutje olijfolie

Bereiding

Stap 1

Snij de bosuitjes in stukjes en bak ze in de koekenpan met een beetje olijfolie.

Stap 2

Snij de zalmfilet in kleine reepjes en doe deze samen met de rivierkreeftjes en garnalen in de koekenpan. Zet de pan niet op te hoog vuur anders wordt de zalm te droog.

Stap 3

De verse pasta 4 minuten koken in een pan met kokend water. Giet de verse pasta af in een vergiet.

Stap 4

Bak het geheel 2 minuten en strooi er verse peper bij voeg de room erbij. Afhankelijk van hoe romig je de saus wil hebben, giet je naar eigen inzicht room toe. Laat de saus wat inkoken.

Stap 5

Verse pasta over 2 diepe bord verdelen en schep de saus er overheen. Strooi nog wat verse peper over de saus heen en het eten is klaar.

Reacties

Er zijn nog geen reacties op dit recept.

Reageren

Log in om een reactie te kunnen plaatsen.

Activiteit