Achtergrond

Frisse salade met kikkererwten

Cookieandkate

Geplaatst door

in Bijgerecht

  • 10 minuten
  • Mediterraans
Recept
  • 2 personen
  • Makkelijk
  • 0 favoriet
(0)

Ingrediënten

  • Twee blikjes kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt
  • 1/2 kop + geroosterde rode en / of gele paprika, in stukjes
  • 1/4 kopje gesneden kalamata olijven
  • 1/3 kopje gesneden kerstomaatjes,
  • Klein bosje peterselie, fijngehakt
  • Lente-uitjes, gehakt
  • fijngesneden knoflook
  • Sap van een citroen
  • olijfolie
  • Zout en peper

Heerlijke frisse salade van kikkererwten. Super gemakkelijk te bereiden en lekker gezond.

Serveer dit gerecht als een groot bijgerecht of salade. Of op een bedje van groen of granen voor een meer volledige maaltijd!

Bereiding

Snij alle groente. Meng vervolgens, In een flinke kom, alle ingrediƫnten. Breng het geheel op smaak met peper en zout, besprenkel het met olijfolie en knijp een citroen uit boven het geheel. Klaar!

Screenshot

naar een orgineel recept van

Kaatskeuken

Bekijk alle recepten van Cookieandkate op www.cookieandkate.com


Reacties

Er zijn nog geen reacties op dit recept.

Reageren

Log in om een reactie te kunnen plaatsen.

Activiteit