Achtergrond

Couscous met koriander

Merel Van de Kamp

Geplaatst door

in Bijgerecht

  • 20 minuten
  • Overige Keukens
Recept
  • 4 personen
  • Makkelijk
  • 2 favorieten
(0)

Ingrediënten

  • 250 gram Couscous
  • 1 el olijfolie
  • 1/2 citroen
  • Bosje koriander
  • 2 el yoghurt
  • 2 el mayo
  • 1 teentje knoflook
  • 2 rode uien

Zomerse salade, lekker bij de BBQ

Bereiding

Stap 1

Bereid de Couscous volgens pak, wanneer de Couscous klaar is roer je de olijfolie erdoor. Meng het sap van de citroen erdoor, begin met niet teveel sap. Aan het einde kun je altijd nog extra toevoegen!

Stap 2

Maak een yoghurt-mayo sausje. Meng de yoghurt en mayo, pers het teentje knoflook hierbij. Zorg dat het sausje niet te zuur is, is de citroen al! Wanneer het te zuur is voeg je extra mayo toe.

Stap 3

Snipper de rode uit en hak de koriander, beide lekker fijn. Roer dit door de Couscous.

Stap 4

Maak op smaak met pepper, zout en citroensap. Als je het niet smeuïg genoeg vind kun je extra mayo-yoghurtsaus maken. Als je nog wat feta hebt liggen is dit ook lekker om er doorheen te gooien.

Stap 5

Heerlijk met een hamburger, pittig worstje en wat stokbrood!

Wouter van de Kamp en Merel Van de Kamp hebben dit recept toegevoegd aan hun favorieten

  • Wouter van de Kamp
  • Merel Van de Kamp

Probeer ook eens...


Reacties

Afbeelding

Ziet er lekker uit hoor merels!

Reageren

Log in om een reactie te kunnen plaatsen.

Activiteit