Achtergrond

De Big Mac van McDonald's

OhMyFoodness .nl

Geplaatst door

in Hoofdgerecht

  • 20 minuten
  • Amerikaans
Recept

Ingrediënten

  • 2 hamburgerbroodjes
  • 2 plakjes Cheddarkaas
  • 400 gram extra mager rundergehakt
  • 1/2 ui
  • 1 augurk
  • klein beetje ijsbergsla
  • peper en zout
  • 2 el. Heinz Sandwichspread Tuinkruiden
  • 1 el. mayonaise/Yofresh
  • 1 tl. ketchup
  • 1/2 tl. azijn

  • 2 personen
  • Gemiddeld
  • 1 favoriet
(0)

Zo heel af en toe zijn we allemaal dol op Fastfood. Maar als we dan een burger naar binnen werken kunnen we maar beter niet aan de hoeveelheid calorieën denken. En daarom ben ik zelf aan de slag gegaan met het maken van dé Big Mac.

Bereiding

1. De saus is het paradepaardje van de Big Mac want eerlijk gezegd stelt de rest helemaal niet zoveel voor. Maak de saus dus alvast door alle bovenstaande ingrediënten met elkaar te mengen. Laat de saus staan terwijl je de hamburger gaat bouwen.

2. Kruid het gehakt met peper en zout en maak er vier hamburgers van. Sla of druk de hamburgers zo plat mogelijk, Big Mac burgers stellen namelijk ook niet zoveel voor. Ik heb dit zelf gedaan door de burgers tussen twee vellen bakpapier te leggen en ze vervolgens plat te drukken met mijn handen. De randjes die scheuren heb ik gewoon voorzichtig naar binnen geduwd. De burgers lijken in eerste instantie heel groot, maar ze zullen nog een flink stuk krimpen wanneer je ze bakt.

3. Snijd de augurken in plakjes, snipper de ui fijn en snijd de ijsbergsla in reepjes. Snijd ook de hamburgersbroodjes in drie 'verdiepingen'. Deze broodjes zijn overigens gewoon verkrijgbaar bij de Albert Heijn.

4. Leg de hamburgers onder de grill of bak ze gaar in een pan. Leg ondertussen de hamburgerbroodjes een seconde of 20 in de magnetron zodat ze ietwat steamy worden en minder droog.

5. Bouw de Big Mac als volgt: doe een klodder saus op het onderste broodje en verdeel hier een klein beetje sla over. Leg vervolgens een plakje Cheddar bovenop de sla met hierbovenop de hamburger. Top af met ui en drie plakjes augurk en het middelste broodje. Doe op het middelste broodje wederom een klodder saus en een beetje sla. Leg hier de tweede hamburger bovenop en top nogmaals af met een beetje ui en augurk. Leg het dekselbroodje bovenop en klaar is je huisgemaakte Big Mac!

Ohmyfoodness

dit recept wordt u aangeboden door

Ohmyfoodness.nl

Neem een kijkje in de culinaire uitspattingen van Sabine en Annebeth op het heerlijke blog www.OhMyFoodness.nl

Wouter van de Kamp heeft dit recept toegevoegd aan zijn/haar favorieten

  • Wouter van de Kamp

Reacties

Afbeelding

Le Bic Mac!!!

Afbeelding

Ik probeer zoveel mogelijk zonder vlees te koken maar voor dit soort geniale projecten wil ik wel een uitzondering maken!

Reageren

Log in om een reactie te kunnen plaatsen.

Activiteit