Achtergrond

Rijstsalade met komkommer, noten & feta

Geplaatst door

in Hoofdgerecht

  • 20 minuten
  • Overige Keukens
Recept
  • 3 personen
  • Makkelijk
  • 0 favoriet
(0)

Ingrediënten

  • 250 gram Meergranenrijst
  • 50 gram Hazelnoten
  • 50 gram Amandelen
  • 1 stuks Komkommer
  • 150 gram Feta
  • Citroensap
  • Peper

Bereiding

Stap 1

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel (eventueel) koud en laat uitlekken.

Stap 2

Rooster ondertussen de hazelnoten & amandelen in een droge koekenpan, laat een beetje afkoelen & hak ze grof.

Stap 3

Snij de komkommer in kleine stukjes en verbrokkel de feta (of snij ook in stukjes).

Stap 4

Meng de rijst met de noten, komkommer, wat citroensap en peper & zout naar smaak. Voeg eventueel nog wat olijfolie en/of verse basilicum toe.

Stap 5

Strooi tot slot de verbrokkelde feta erover. Eet smakelijk!
Screenshot

naar een orgineel recept van

MiCook.nl

Bekijk alle recepten van MiCook op www.MiCook.nl


Reacties

Er zijn nog geen reacties op dit recept.

Reageren

Log in om een reactie te kunnen plaatsen.

Activiteit