Ingrediënten
- 8 Honingtomaten®
- 4 plakken cheddarkaas á ½ cm
- 1 kleine Libanese komkommer in de lengte gesneden in plakken van circa ½ cm
- grote satéprikkers
- (optinoneel) kikkererwten, bij het serveren
Bereiding
Laat de satéprikkers gedurende 5 minuten in een glas water weken, dit zal splinteren voorkomen.
Gebruik een koekjesvorm van circa 4cm in diameter en snijd uit elk plakje cheddar een vormpje. Snijd vervolgens, eventueel met een ander vormpje, de plakjes Libanese komkommer in 8 stuks.
Rijg de plakjes cheddar, komkommer en de hele Honingtomaten aan de geweekte satéprikkers. Serveer deze frisse amuse met kikkererwten.
Reacties
Reageren
Log in om een reactie te kunnen plaatsen.
Activiteit
Patrick Van Dam heeft dit recept toegevoegd aan het kookboek Receptiehapjes