Achtergrond

Banaan-chocoladecake met noten

Wouter van de Kamp

Geplaatst door

in Overige

  • 1 uur en 20 minuten
  • Overige Keukens
Recept
  • 10 personen
  • Makkelijk
  • 2 favorieten
(0)

Ingrediënten

  • 3/4 echt rijpe bananen, geprakt
  • 100 gram pure (goede) chocolade, geraspt
  • 100 gram suiker
  • 180 gram zelfrijzend bakmeel
  • 2 eieren, geklopt
  • 60 ml olijfolie
  • 50 ml melk
  • 75 gram walnoten, fijngestampt
  • 75 gram pecannoten, fijngestampt

Benodigdheden

  • cakevorm
  • bakpapier

Stevige en smaakvolle bananen-chocoladecake. Deze cake zit vol noten, donkere chocolade en zoete banaan en is niet overdreven zoet. Je huis gaat er heerlijk van ruiken. Snel en simpel te bereiden en heerlijk bij de thee en/of koffie.

Bereiding

Stap 1

Verwarm de oven voor op 180 graden

Stap 2

Bekleed een cakevorm met bakpapier. Dan krijg je de cake altijd uit de vorm en hoef je hem niet in te vetten.

Stap 3

Bereid nu vast alles voor voor het beslag. Prak de bananen, rasp de chocolade fijn en stamp de noten. Meet ook vast het bakmeel de hoeveelheid suiker, melk en de olijfolie af.

Stap 4

Meng de bananen en de suiker in een grote kom. Roer vervolgens het meel, de olijfolie en de melk erdoor en meng het snel (maar goed). Schep nu ook de noten door het beslag.

Stap 5

Giet het beslag in de cakevorm en bak het in 55 minuten tot een uur gaar. Vertrouw hierbij op je eigen oven.

Stap 6

Even laten afkoelen en aanvallen. Lekker met een toef (licht gezoete) slagroom

Moniek Ammerlaan en els hebben dit recept toegevoegd aan hun favorieten

  • Moniek  Ammerlaan

Probeer ook eens...


Reacties

Er zijn nog geen reacties op dit recept.

Reageren

Log in om een reactie te kunnen plaatsen.

Activiteit