Achtergrond

Courgette spread

Josha

Geplaatst door

in Bijgerecht

  • 10 minuten
Recept
  • 6 personen
  • Makkelijk
  • 0 favoriet
(0)

Ingrediënten

  • 1 grote courgette, in blokjes
  • 150 gram parmezaanse kaas, in blokjes of geraspt
  • 2 teentjes knoflook
  • een beetje basilicum (een klein bosje of gedroogd)
  • 150 gram pijnboompitten
  • 150 ml olijfolie
  • zout

Benodigdheden

  • staafmixer of blender

Lekkere courgette voor op brood of op toast.
In een handomdraai te maken.

Bereiding

Stap 1

Rooster de pijnboompitten in een droge hete koekenpan tot ze mooi bruin zijn.

Stap 2

Pureer de pijnboompitten, courgette-blokjes, parmezaanse kaas, knoflook, olijfolie en basilicum met een staafmixer of in de blender.

Stap 3

Maak op smaak met zout en tabasco.

Probeer ook eens...


Reacties

Er zijn nog geen reacties op dit recept.

Reageren

Log in om een reactie te kunnen plaatsen.

Activiteit