Achtergrond

Supersnelle Chinese noedels

Wouter van de Kamp

Geplaatst door

in Hoofdgerecht

  • 15 minuten
  • Chinees
Recept
  • 2 personen
  • Makkelijk
  • 1 favoriet
(0)

Ingrediënten

  • Roerbak noedels
  • 3 eieren, geklust
  • 2 rijpe tomaten, in parten
  • 1 paprika, in repen
  • +/- 12 gamba's
  • 1 el sojasaus
  • 2/3 el chilisaus, naar smaak
  • 2 lente uien, in ringen
  • 1 /2 ui, in partjes
  • 1 hand cashewnoten, verkruimeld
  • roerbak olie

Benodigdheden

  • Wok

Dit heerlijke roerbak gerecht staat in 15 minuten op tafel. Erg prettig voor als je even snel iets gezonds wil eten. In de basis bestaan gebruik ik noedels, ei, cashewnoten, chili- en sojasaus.

Verder gebruik ik wat ik in huis heb, in dit geval 2 rijpe tomaten, een paprika en een flinke hand gamba's. Heerlijk voor als je eigenlijk geen tijd hebt om te koken.

Bereiding

Stap 1

Kook de noedels volgens de bereidingswijze en zet deze apart. Zet een wok op hoog vuur en voeg olie toe aan de pan. Voeg de gamba's toe en bak die 1 minuut aan. Doe vervolgens de tomaten, de ui en de paprika ook in de wok en bak deze 2 minuten mee.

Stap 2

Tijd om het eimengsel toe te voegen. Roer dit goed om en zorg ervoor dat je dit goed schrambled. Voeg na een minuut de noedels toe en wok het geheel nog 1 minuut goed door. Breng het geheel op smaak met de saus, roer de cashew noten erdoor.

Stap 3

Serveer direct en garneer met de lente uien. Eet smakelijk!

OhMyFoodness .nl heeft dit recept toegevoegd aan zijn/haar favorieten

  • OhMyFoodness .nl

Reacties

Er zijn nog geen reacties op dit recept.

Reageren

Log in om een reactie te kunnen plaatsen.

Activiteit