Achtergrond

Broodje hummus met gegrilde groente

Wouter van de Kamp

Geplaatst door

in Lunch

  • 20 minuten
  • Overige Keukens
Recept
  • 2 personen
  • Gemiddeld
  • 1 favoriet
(0)

Ingrediënten

  • 4 dikke sneden brood
  • 1 courgette - in dunne plakken
  • 1 paprika - in repen
  • 1 halve ui in partjes
  • hummus
  • olijfolie, peper & zout

Benodigdheden

  • grilpan of bbq

Heerlijke vegetarisch lunchgerecht. Gezond, makkelijk te bereiden en het ziet er nog gezellig uit ook.

De lekkerste hummus maak je zelf, eerder plaatste ik op foodbook al een recept supersimpel en je proeft het verschil echt. Zoek op hummus en je vindt het direct.

Bereiding

Voor de Hummus: besloten dit zelf te maken? Fantastisch doet dit eerst :).

Het broodje:
Verwarm de grilpan of steek de BBQ aan. Snijd vervolgens de ui, paprika en courgette en besmeer deze met een klein beetje olie en peper en zout. Gril de groente. naar smaak.

Snijd 4 dikke plakken van het brood besprenkel deze met een klein beetje olijfolie en gril deze kort in de pan. Tot er een mooi streepje ontstaat. Besmeer vervolgens 1 boterham dik met hummus. Leg vervolgens de gegrilde groente op de hummus en plaats de andere boterham hier bovenop. Direct aanvallen.

Longblondinberg heeft dit recept toegevoegd aan zijn/haar favorieten

Probeer ook eens...


Reacties

Er zijn nog geen reacties op dit recept.

Reageren

Log in om een reactie te kunnen plaatsen.

Activiteit