Achtergrond

Oosterse kip met sugar snaps en paprika uit de wok

Wouter van de Kamp

Geplaatst door

in Hoofdgerecht

  • 25 minuten
  • Oosters
Recept
  • 2 personen
  • Makkelijk
  • 5 favorieten
(0)

Ingrediënten

  • 300 gram kip(pedijen) - in stukjes
  • 200 gram sugarsnaps
  • 1 rode paprika - grof gesneden
  • 1 ui - in partjes
  • 2 tenen knoflook
  • 2 el honing
  • 4 el chili saus
  • flinke scheut sojasaus (2/4 el)
  • rijst voor 2 personen
  • olie om in te wokken

Benodigdheden

  • Wok

Supersnel wok gerecht. Het zoete van de honing in combinatie sojasaus en chili saus is heerlijk. Doordat je alles in een pan bereid kleeft de saus echt vast aan de kip en groente, echt een feestje.

Geen ingewikkelde ingredienten maar gewoon dingen die je altijd in huis hebt. Je zet dit gerecht in een handomdraai op tafel. Ik maak dit gerecht meestal met witte rijst, maar ook heerlijk met noodles.

Bereiding

Stap 1

Kook de rijst volgens de bereidingswijze.

Stap 2

Was de groente en snijd deze klein. Bereid vervolgens ook de kip voor en zet een wok op hoog vuur.

Stap 3

Zorg ervoor dat de wok ook echt heet is voordat je begint. Zet ook vast de ingrediƫnten voor de saus klaar.

Stap 4

Wok de kip totdat deze mooi bruin en bijna gaar is (duurt een paar minuten).

Stap 5

Voeg de parika ui en knoflook toe en wok deze 2 minuten mee. Voeg na 1 minuut ook de sugarsnaps toe en wok het geheel nog 2 minuten.

Stap 6

Voeg de sojasaus, chilisaus en honing toe en meng het geheel goed door. Doe dit laatste op gevoel en proef of alles op smaak is.

Stap 7

Serveer direct!

Arina van Niekerk, Boudie Kapteijn, Floriande, Rozelinde en Rick de Jong hebben dit recept toegevoegd aan hun favorieten

  • Arina van Niekerk
  • Boudie Kapteijn
  • Rick de Jong

Reacties

Er zijn nog geen reacties op dit recept.

Reageren

Log in om een reactie te kunnen plaatsen.

Activiteit